CIBO 
tistuzzico 
Tra i prodotti che utilizziamo ci sono anche ingredienti tipici, DOP e IGP.
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Tagliere Cà Pia

• Selezione di Affettati & Formaggi con Arte Bianca  *(1,3,7,8,11)...Min 2 persone.... 18€ 
  

Degustazione del Casaro

• Selezione di Formaggi con Arte Bianca  *(1,3,7,8,11).... 19€ 
  

Degustazione del Salumiere

• Selezione di Affettati con Arte Bianca  *(1,3,7,8,11).... 18€ 

Percorso Crudo Carne
Tartare di Scottona Marchigiana  *(7,8,10,11)...13€
Tartare tartufata di Scottona Marchigiana *(7,8,10,11)...15€
Tartare di Black Angus  *(7,8,10,11)...18€  
Tartare tartufata di Black Angus *(7,8,10,11)...20€  
Carpaccio di Black Angus *(7,8,10,11)…15€
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Le Chicche
Degustazione Jamon Iberico…€17
Burrata & Jamon Iberico *(7,8)…€20
Uovo Tartufato   *(3)….€7
Uovo Soufflé Tartufato  *(3)….€7
Mozzarella, alici e capperi…€8

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Percorso Crudo Pesce

• Tartare di Salmone  *(4,6,8,11) ...€15
• Tartare di Tonno *(4,6,8,11) ….€15

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Degustazione Fritto

• Olive fritte all'ascolana 10 pz *(1,3,5,7,9)....10€
  
• Fritto Misto…(1,3,5,7,9)....17€
• Cotoletta e patatine fritte  *(1,3,5,7,9)....15€
• Supplì “denoantri”  *(1,3,5,7,9)....3,50€
• Patatine fritte   *(1,5)....6€
  
• Formaggio fritto 2 pz  *(1,3,5,7)....5€
• Fiore di zucca  *(1,3,5,7)....2,50€

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Infundo...3,50€

• Cantucci o Ciambelle al vino *(1,3,7,8)
• Poggio al Tesino *(12)